蒸ナスの柚子胡椒ポン酢

コツは特にありません。蒸したら和えるだけ。

夏場は毎日ナスがたくさん取れるので、焼いたり炒めたり消費に困っていました。食感が欲しくて蒸してみたら美味しかったので。パンチが欲しくて柚子胡椒を入れたらハマりました。