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ブロッコリーの房の部分は一口大に、茎は外側の繊維を取り、スライスする。厚揚げも一口大に切る。
お湯をわかし、ブロッコリーの茎→房→もやし→厚揚げの順に茹でる。
ゆで上がった材料はざるにとる。ピーナツバターをレンジで溶けるまで加熱する(500wで1分半)
溶けたピーナツバターとしょうゆを合わせ、材料に混ぜ合わせてできあがり。