さつま芋とバターナッツ南瓜の炊き込みご飯
lliachloe
作り方
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1
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バターナッツ南瓜は皮を厚めに剥きます。
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2
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さつま芋は輪切りにしてボールに水を張りあくぬきします。
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3
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皮を剥いたバターナッツ南瓜はさつま芋と同じような大きさに切ります。
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4
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米を測り、いつも通りの水分量を入れます。昆布、酒、塩を入れます。
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5
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バターナッツ南瓜、水分を切ったさつま芋を入れて、あとは炊飯器にお任せ。
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6
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炊き上がりです。
出汁用の昆布は取り除き、混ぜあわせて出来上がり。
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7
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お茶碗に盛り付け、ごま塩をトッピングするとなお美味しいと思います。
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コツ・ポイント
お釜に酒、塩を入れたら軽く混ぜあわせて塩加減を味見しています。
もし薄ければ塩はお好みで加減してください。
もし薄ければ塩はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
さつま芋ご飯を炊くのに、ふとバターナッツ南瓜も入れたら美味しいのでは！と閃きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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