簡単！手軽にタンドリーチキン！
mumu93
作り方
-
-
1
-
一口だいに鶏もも肉を切ります
私は皮が不要なので剥ぎました
-
-
-
2
-
袋に入れます
-
-
-
3
-
【味付け】の一覧
薄味派は肉100gに対してルー10グラムで十分です
-
-
-
4
-
混ぜる用に容器に入れました
そのまま直接袋に入れても問題ありません
-
-
-
5
-
混ぜると結構薄め
(インド料理店のタンドリーチキンの色とはかけ離れていますね)
赤パプリカパウダーを入れるといいかもです
-
-
-
6
-
袋に【味付け】を入れて1日我慢。ヨーグルトが肉をふっくら柔らかくします。
-
-
-
7
-
(油不要)肉を敷いてから中火で点火
肉の色が変わるまで放置
★カレールーは殆どが油、小麦粉
のため油はね注意
-
-
-
8
-
油が全然なくならないので困った。
そこで野菜(もやし)を投入
油はねも抑制できて、もやし炒めも同時にできて一石二鳥である
-
-
-
9
-
それでも汁がなくならない。
そこで野菜(にんじん)を投入
彩りが良くなり、食欲が唆るので一石二鳥である
-
-
-
10
-
ようやく汁がなくなった。
これで完成です。
-
-
-
11
-
後ろはキャベツを入れたバージョン。
キャベツの方が油吸いが良かったのでおすすめです。
-
-
-
12
-
鶏むね肉でも可能
-
コツ・ポイント
レトルトのルーを消費したい。胃もたれが起きないカレールーを使った料理を作りたい。
簡単にカレーとタンパク質がとれる筋トレ飯です。
低カロリーを目指したい場合はルーじゃなくてカレー粉を使ってくださいね。
簡単にカレーとタンパク質がとれる筋トレ飯です。
低カロリーを目指したい場合はルーじゃなくてカレー粉を使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
インドカレー店で食べたタンドリーチキンに衝撃を受けたため。
手軽に、簡単に覚えやすいをモットーに。
カレールーは元から油と小麦粉が多い材料。
小麦粉はとろみの為→野菜と相性が良く。
油はフライパンの油敷きが不要になる。
手軽に、簡単に覚えやすいをモットーに。
カレールーは元から油と小麦粉が多い材料。
小麦粉はとろみの為→野菜と相性が良く。
油はフライパンの油敷きが不要になる。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mumu93
