圧力鍋でホクホク甘く栗を蒸す方法

栗を洗ってボウルに入れ、かぶるくらいの水を注ぎ5時間から半日つけて置きます。（中に虫がいる場合に取り除く事が出来ます。）

頭の部分を包丁で1cmくらい切り込みを入れます。

圧力鍋へ栗を移し、かぶるくらいの水を入れ蓋をして火にかけ、オモリが回り始めたらタイマーを10分セットしてスタートします。

粗熱が取れたら完成です。