SDGs！目に良い☆茄子の皮のマヨソテー

茄子の皮を3cm程に切る。
人参は千切り。
ベーコンは7mm程に切る。

フライパンに油少々(分量外)を温め、①を加えて軽く炒める。

Ａを加えて中火でじっくり炒める。