グリルチキンサラダ・玉ねぎソースで
マウタロー
作り方
-
-
1
-
最初に玉ねぎソースを作ります。
玉ねぎの皮をむいて
すりおろします。
-
-
-
2
-
フライパンに直接調味料を入れて
沸騰させます。
-
-
-
3
-
沸騰したら玉ねぎのすりおろしを入れて、再び沸騰したら火を止めて冷まします。
これで玉ねぎソースは出来上がりです。
-
-
-
4
-
次にキャベツを蒸します。
キャベツは固い芯の部分を切って取り除き、食べやすいサイズに手でちぎってフライパンに入れます。
-
-
-
5
-
水を入れ蓋をし、40〜50秒蒸して冷まします。
-
-
-
6
-
鶏肉の処理をします。
筋や血、余分な皮を切り落として
分厚い所に包丁を入れて、均等な厚さにします。
-
-
-
7
-
塩コショウをと小麦粉を両面にふって、油を敷いたフライパンで皮目から焼いていきます。
-
-
-
8
-
皮に焼き目がついたら裏返して蓋をして火を通します。
-
-
-
9
-
鶏肉を食べやすいサイズに切って、キャベツ・ミニトマトと一緒に盛り付けます。
玉ねぎソースをかけて完成です♪
-
-
-
10
-
YouTube動画はコチラ↓
https://youtu.be/J2cJR8BEN7I
-
コツ・ポイント
特にコツはありません^_^
鶏肉は中まで火が通っているのを確認してからカットしてね♪
鶏肉は中まで火が通っているのを確認してからカットしてね♪
このレシピの生い立ち
照り焼きや唐揚げになりがちなので、違う物も作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マウタロー
