テンジャンチゲの画像

Description

野菜たっぷりスタミナ満点の身体が温まる味噌チゲ♬

材料 (トッペギ4号)

600ml
★浜のうまだし
8g(1パック)
★テンジャン(味噌)
大さじ2
★コチュジャン
大さじ1
★粉唐辛子
大さじ1
ニンニク(チューブ)
大さじ1/2
1/2個
20cm
1/3パック
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3cm幅に切る。
    玉ねぎ・ズッキーニは5mm幅に切る。
    長ネギは斜め切りにする。
    舞茸はほぐす。

  2. 2

    鍋に水・★を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆富をスプーンですくって入れたら中火にかけて沸騰したら豚バラ肉を入れる。

  4. 4

    灰汁が出てきたら取り除いてニンニクを入れるて玉ねぎ・長ネギ・ズッキーニ・舞茸を入れて15分程煮込む。

  5. 5

    仕上げに刻みネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お家にある調味料で具だくさんチゲ。
レシピID : 7635797 公開日 : 23/10/05 更新日 : 23/10/05

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