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５分で簡単！ブルーベリージャム

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Description

５分くらいで仕上がる、簡単時短のジャムレシピです。砂糖の量を調節すれば、好みの甘みのジャになります。

材料

ブルーベリー（冷凍・生　両方可）
３００ｇ
好みの砂糖
ブルーベリーの３割〜５割
レモン果汁
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ブルーベリーと砂糖とレモン果汁を合わせて、よく混ぜて、鍋に移して、強火にかけます。

  2. 2

    写真

    焦げないように混ぜながら、５分程度炊きます。
    少しとろみがついて、ツヤツヤになってきたら完成です。

  3. 3

    写真

    熱いうちに、瓶に移します。
    粗熱が取れるまで、瓶を逆さまにしておきます。

  4. 4

    写真

    季節のフルーツのジャムや、ジャム瓶の煮沸消毒の仕方、簡単時短３ステップおやつレシピを動画で詳しく紹介しています。

  5. 5

    https://m.youtube.com/channel/UCAU83HxvkQjJcryQCI4mAoQ

コツ・ポイント

お砂糖の量は、お好みで調節してください。
終始、強火で炊くことで、素材の風味が損なわれません。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーは、冷凍がスーパーなどで売られている身近なフルーツなので、作りやすいと思います。実を崩さないように炊くと、ぷちっと食感が残ります。
レシピID : 7635930 公開日 : 23/10/06 更新日 : 23/10/06

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５分で簡単！ブルーベリージャム
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