切り干し大根とハムのさっぱり中華あえ
yukaナッツ
作り方
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1
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ハムとにんじんは細切りにします。◎印の調味料等を混ぜあわせておきます。
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2
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鍋に水と人参を入れて火にかけます。沸騰したら切り干し大根も入れてさっとゆでます。
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3
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ゆでた人参と切り干し大根の水気を絞り、ハムと◎印の調味料等であえて器に盛ります。
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コツ・ポイント
切り干し大根は風味を損なわないようにさっとゆでます。
お好みで五香粉を少々いれてもいいと思います。
お好みで五香粉を少々いれてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
コクのあるオイスターソースを使って、中華風のあえものを作ってみました。ごま油、しょうが、酢の味もきいていてさっぱりとしながらコクのある味に・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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