簡単副菜☆じゃがいものガレット
Description
切って混ぜて焼くだけ。簡単だけど子どもが好きです。細く切ったベーコンやアスパラなど入れると、さらにボリュームが出ます。
ミドリのカエル
材料
（3~4人分）
作り方
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1
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じゃがいもはスライサーで千切り状態に全てカット。
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2
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①をボウルにいれ、片栗粉と溶けるチーズとペッパー類を入れてよく混ぜる。
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3
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フライパンに油を熱し、②を指で押すようにして薄くひろげる。
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4
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両面をこんがり焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けはお好みで。我が家ではレモンペッパーをじゃかじゃか振り入れますが、塩コショウでも、レインボーペッパーでも、その他の味付けでも。じゃがいもは水に晒さないのも楽です。
このレシピの生い立ち
母が、じゃがいも焼くだけで楽だよ、と教えてくれましたが、チーズ入れるとよりカリッとして美味しい気がします。
ミドリのカエル
