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手づかみ離乳食★鶏キャベ玉ねぎバーグ

手づかみ離乳食★鶏キャベ玉ねぎバーグの画像

Description

離乳食の鶏ミンチはあんかけ等にしてもボソボソするので、食べやすく手づかみしやすいを目標に作ってみました！

材料 （直径5センチ大　10枚分）

鶏むねひき肉
100㌘
キャベツ
30㌘（小さめの葉1枚）
玉ねぎ
30㌘（1/4玉）
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎをみじん切りにする
    （玉ねぎは甘みや仕上がりの柔らかさが増すのでオススメです！別の野菜でもOK）

  2. 2

    ひき肉とみじん切りにした野菜をまぜる

  3. 3

    さらに片栗粉をいれてまぜる

  4. 4

    テフロン加工のフライパンで、タネを大体10等分にして焼く。
    （厚みは5〜7ミリ位がオススメです！）

  5. 5

    写真

    両面こんがり焼いたら完成！

  6. 6

    写真

    同じタネをラップで棒状になるようにキャンディ包みして、沸騰したお湯にいれて茹でるとソーセージぽくなります♪

  7. 7

    ↑離乳食後期の我が子には大きめ太めだったようで、千切って肉団子ぽくして頂きました(笑)

コツ・ポイント

野菜のみじん切りは細かめの方が焼いた時にポロポロ崩れにくいです!ぶんぶんチョッパー等でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ひき肉はボソボソして食べにくそう、手づかみ食べのレパートリーも増やしたい…と思い、小麦や卵がつなぎに入らないハンバーグを作ってみました♪野菜も一緒に取れて栄養満点♪
レシピID : 7637149 公開日 : 23/10/12 更新日 : 23/10/12

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手づかみ離乳食★鶏キャベ玉ねぎバーグ
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