栗とかぼちゃのスコーンの画像

Description

卵不使用でやわらか仕上げ!

材料

極もちホットケーキミックス
1袋(160g)
栗甘煮
11個
バター
40g
50g
打粉
適量
艶出し牛乳
少々

作り方

  1. 1

    写真

    栗は水気を拭いて1個を半分に切っておきます。

  2. 2

    写真

    ホットケーキミックスに冷たいバターとかぼちゃパウダーを入れて、スケッパーで切りながら混ぜます。

  3. 3

    写真

    ビニール袋に粉と栗と牛乳を入れて揉み込みます。まとまったら打粉をして、めん棒で伸ばして畳んでを3回繰り返します。

  4. 4

    写真

    1.5mmの厚さで型抜きをして、牛乳をハケで塗ります。180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

焼くときは焼き目が均一になるように、天板を回転させました。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスのアレンジに。
レシピID : 7637296 公開日 : 23/10/06 更新日 : 23/10/07

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