鍋★創作焼きおでん★お洒落リメイク★弁当

Name: 鍋★創作焼きおでん★お洒落リメイク★弁当
Ingredients: 大根 1／4本（10cm）; 厚揚げ、さつま揚げ、はんぺん等 適量; ※白ダシ 70g; ※水 600cc; ※みりん 大さじ1; △バター 20g; △醤油△みりん 各小さじ1; △にんにくチューブ 2センチ

Description

残ったおでんで作れます。
オシャレ専門店にある『創作焼きおでん』をアレンジしました。翌日のお弁当に入れるとめっちゃ好評♪

外交官夫人のレシピ

材料

大根

1／4本（10cm）

厚揚げ、さつま揚げ、はんぺん等

適量

※白ダシ

70g

※水

600cc

※みりん

大さじ1

△バター

20g

△醤油△みりん

各小さじ1

△にんにくチューブ

2センチ

作り方

1

残り物おでんがあれば、煮汁を抜いてそちらを使ってください♪

最初からおでんを作るなら、鍋に※と大根（厚めカット）を煮る
2

大根がある程度柔らかくなれば、油抜きした練り製品を入れる
煮立ったら出来上がり♪
3

汁を少しだけ残し、先ず煮汁を煮詰める

焼き目がついたら、△をいれ混ぜ合わせて出来上がり
バターの香り最高♡
4

冷めたらお弁当へ
水分が出ないから、おでんもお弁当に入れられます!
5

ペーパーに置いてから入れましょう

#クックパッドアンバサダー2023
6

スナップエンドウを飾りました

焼きおでん、流行るといいな〜
もう◯◯年、翌日のおでんのリメイクしてます。簡単で鬼旨♡

コツ・ポイント

おでんダネは、何でもいいです。ソーセージもいいね♡
大根は入れてほしいな〜
厚めがいいよ♪

このレシピの生い立ち

覚えてないくらい昔、おでんの余りで作り始めました。
煮汁を煮詰めて焼いたおでんがおいしくて、バター醤油にして翌日のお弁当に入れてました。以前、友人と行ったお店で焼きおでんがあり、ウチで作ってるのと似た味なのにオシャレで♡記録用に残しました!

レシピID : 7637582 公開日 : 23/10/08 更新日 : 23/10/08

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く