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ふきは下茹でして皮をむいたあと、4cm位に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。(コツ参照)
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。肉の色が変わったらふきを加えてさっと炒める。
だし汁と砂糖を加え蓋をし、弱めの中火で2分ほど蒸す。
蓋を取り、しょう油と酒を加え、強火で汁気がなくなるまでフライパンを揺すりながら炒める。
凄く美味しそう!ありがとうございます!
ありがとうございます!
美味しそうですね!ありがとうございます!
鶏もももおいしそうですね。ありがとうございます!