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豚ひき肉に塩、コショウ、ナツメグ、卵黄、みじん切りの玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉を入れ混ぜます
肉が温まらないように手早く、よくこねたら、4等分にして丸めます
俵型にまとめて、真ん中は少しくぼませます
熱したフライパンで焼いていきます
両面に焼き色がついたらお湯100ccを加えふたをして中火で5分加熱します
ケチャップとソース、しょうゆを加えさらに2分加熱して
両面にソースをからませながら煮詰まるまで加熱します
チーズをのせて、ふたをして１分ほど、チーズがとけるまで弱火で火を通して
お皿に盛り付けて出来上がり
森の雨音
森の雨音
