残ったズッキーニでさっぱりと♪蒸し焼き
Description
お弁当にも、おかずにも
同様に小さめにしたブロッコリーでも
美味しくできます
同様に小さめにしたブロッコリーでも
美味しくできます
リトルミイのともだち
作り方
-
-
1
-
ズッキーニ1/2本は薄切りに
勿論1本使っても
-
-
-
2
-
フライパンに
少しずつずらすように広げる
-
-
-
3
-
ベーコン少量パックの短冊切りをのせる
(今回はハムで代用)
-
-
-
4
-
鶏スープの素を少々振る
大さじ2〜3の水を加える
-
-
-
5
-
蓋をして蒸し焼きにする
(中火よりやや弱めで)2分ほど
-
-
-
6
-
一度軽く混ぜて
さらに塩こしょうで味付け
さらに蓋をして1分ほどでできあがり
-
-
-
7
-
お弁当に入れる時はよく水気を切って
少し塩こしょうするといいです
-
-
-
8
-
温かいまま器に汁ごといただいても
暑い時には冷やしても美味しいです
-
-
-
9
-
ブロッコリーの場合
1株を小分けにし
鶏スープの素大さじ1/2
塩コショウ、水大さじ4
を加えて火にかけます
-
-
-
10
-
4、5分蒸し煮にし
ベーコンを加えてさらに1分
お好みの固さにします
-
-
-
11
-
取り分けたらお好みで
塩コショウします
-
コツ・ポイント
ズッキーニは重ねて焼くと
くっつきやすくて混ぜにくいので
広げるようにします
スープの素を多めにしても
お汁がまた美味しいです
くっつきやすくて混ぜにくいので
広げるようにします
スープの素を多めにしても
お汁がまた美味しいです
このレシピの生い立ち
とにかくズッキーニが好きで
これがとにかく一番簡単で美味しいです
これがとにかく一番簡単で美味しいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リトルミイのともだち
