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大根は輪切りに切り、皮をむく。
たっぷりの水に大根を入れ、中火で50分煮る。
茹で上がったら、ざるに取り皿に移しラップをする。
次にいかの骨を取り、輪切りに切り、下足も切る。
水で汚れをよくおとす。
700ccの水にだしパックを入れ、沸いたら、4分だしを取る。
大根を入れて、10分中火で煮る。
いかも入れて、10分煮る。あくもよく取る。
味噌、しょうゆ、みりん、酒、三温糖を入れ10分煮る。味見をして出来あがり.•*¨*•.¸¸♬
2023.1017 トップ10入りありがとうございます( ˊᵕˋ*)嬉しいです(｡ᵕᴗᵕ｡)
みょんとも
みょんとも
