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果実ゴロ♪　大人のマンゴーオレンジジャム

果実ゴロ♪　大人のマンゴーオレンジジャムの画像

Description

手作りジャム作り、第４弾はマンゴーオレンジ♪
とっても爽やかな味で、私のお気に入りです
もちろん砂糖不使用、大人の味

材料 （たっぷり１瓶分）

冷凍マンゴー果実
１５０ｇ
オレンジ（皮を剥いた後の果実）
２００ｇ
マーマレード（無ければ蜂蜜）
大さじ１
レモン汁
大さじ１
ゼラチン：水
５ｇ：大さじ１

作り方

  1. 1

    マンゴーの身を1.5cm角くらいに切っておく。オレンジは皮を剥いて実を適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    小鍋にフルーツ、マーマレード、レモン汁を入れ、弱火で優しく混ぜながら１０分ほど煮詰める

  3. 3

    耐熱容器にゼラチンを水を入れ、レンジで２０秒加熱し混ぜておく。

  4. 4

    オレンジの粒がほどけて、適度な水分が出てきたら③のゼラチンを入れ混ぜてから粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やして完成☆

  5. 5

    写真

    ごく微量な甘味料、フルーツの甘みだけでも十分美味しい♪
    スプーンでそのまま食べても、トーストにも、ヨーグルトにも♪

コツ・ポイント

マンゴーの果実は潰れる事はないかと思いますが、出来るだけ優しく丁寧に混ぜてください。

ごく少量のジャムを入れるのは適度な甘さとツヤを出すため。無ければ蜂蜜でも代用可です。

このレシピの生い立ち

ジャム作り、ハマっています。
レシピID : 764364 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年8月18日
初れぽ
写真
あやちん０８１６
分かりにくいですがゴロゴロ入ってます♡冷凍マンゴーでできるの嬉し

レポありがとうございます(^-^)果実沢山で美味しそうですね

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果実ゴロ♪　大人のマンゴーオレンジジャム
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