さっくりおいしい☆簡単♪アップルパイ
Description
素朴な昔ながらの簡単アップルパイです!温かいうちにアイスと一緒に食べると最高ですが、冷やして美味しいですよ!
材料
(20cmパイ皿1つ分)
大3個
砂糖
100g
レモン汁
大さじ1
20g
バター
20g
バニラオイル
1振り程度
シナモンパウダー(お好みで)
3振り程度
正方形2枚
好きなだけ
作り方
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1
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りんごは薄く切り、砂糖をまぶしておきます
レモン汁を加えて混ぜます
※小さいりんごは数を増やすと良いです
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2
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フライパンでバターを溶かし、1のりんごを加えて煮ていきます
お好みでレーズンを入れてもおいしいです
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4
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パイシートをパイ皿に敷き、りんごのフィリングを乗せて、2cmほどの幅に切ったパイシートを交差するように並べます
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5
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※パイシートのサイズが合わないときはめん棒で伸ばします
編み込むとより綺麗にできますよ!重ねて並べるだけでも大丈夫です
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6
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余ったパイシートで端をくっつけて、フォークで交差部分に穴を、端は押し付けてくっつけます
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7
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220℃に予熱したオーブンで45分程焼いて、こんがり焼けたら完成!色が薄ければ5分ずつくらい追加で焼いてください
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8
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煮詰まってきたら、火を止めてシナモンパウダーとバニラオイルをふりかけて軽く混ぜます
※シナモン、バニラは無しでもOK
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9
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カットして、あたかいうちにバニラアイスを添えて食べたら最高です!
冷やしてもおいしいですよ!
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コツ・ポイント
りんごは酸味があるもののほうがおすすめです!パイ皿がない場合は、パイシートで包んで上に切れ目を入れれば作れます!
このレシピの生い立ち
りんごの季節になったので、アップルパイを作りました。あたたかさと冷たさのハーモニーで幸せになります☆