電子レンジで簡単★なすと豚肉の丼弁当

なすは乱切りにして数分水にさらしておく。豚小間肉は食べやすい大きさに切る。

電子レンジ対応の耐熱容器になすとめんつゆ大さじ１を入れてる。

なすがしんなりするまで６００Ｗの電子レンジでラップをしないで２～３分加熱調理する。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまを振って仕上げる。