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茄子を5mm角に切り、水に浸します。
フライパンに鰹節を入れ、中火で2分程度煎ります。
鰹節の入ったフライパンに梅干しを入れます。
梅干しを潰して種を取ります
種を取った後、潰しながら鰹節と混ぜます。
フライパンに茄子を入れます。
6の茄子にゴマ油を掛け入れます。
茄子がしんなりするまで、中火で炒め、梅干しと鰹節と混ぜます。
炒め終わったら皿に移します。
ご飯に載せて食べて下さいね〜
Ｋｅｉ©️
Ｋｅｉ©️
