蒸し鶏&レモンの爽やかサラダ

蒸し鶏&レモンの爽やかサラダ
プルプルなドレッシング♪
とってもサッパリしていて爽やか~な味サラダです♪

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
200g
ひとつまみ
ひとつまみ
ドレッシング
蒸した時に出る鶏汁
大さじ1
ポン酢
大さじ1.5
大さじ0.5
大さじ0.5
塩コショウ
少々
付け合せ
トマトやサラダほうれん草
お好みで
スライスレモン
お好みで

1

鶏肉に塩&ガーリックパウダーを振り、軽く揉んでから、耐熱の深い御椀に入れ蒸し器で20分、火を消してそのまま20分放置。

2

粗熱が取れたら容器のままラップをし冷蔵庫で冷やす。

3

蒸した時の煮汁がプルプルっと固まります。それを大さじ1杯取り、その他ドレッシングの材料と混ぜておく

4

鶏肉をお好みの大きさにスライスし、トマトなどの野菜と盛り付け、上から③のドレッシングをかけて完成。

コツ・ポイント

あっさり系のサラダです。
食べる直前までつめたく冷やしておくことを、オススメします♪

このレシピの生い立ち

蒸し鶏を作った時に思いつきました♪
レシピID : 764399 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/25

First tsukurepo mark
写真

レモン、鶏肉、ポン酢とガーリックの組み合わせ美味しい☆

masa08242

初レポです♪作って下さり有難うございま~す(^-^)

Profile masa08242 2009年04月25日 14:19
美味しくできました^^ありがとうございます☆鶏肉を蒸した時にでる煮汁をドレッシングにしてこくもアップでした。レモンが大好きなので、鶏肉と一緒に食べるとさっぱりでした^^冷やしても美味しかったですが、蒸してすぐ食べても美味しかったです~。ポン酢であっさりなのも最高でした。ありがとうございます^^