かぼちゃのマフィン!

かぼちゃのマフィン!
かぼちゃをたっぷり練り込んだ、かぼちゃの甘さが嬉しいマフィンです。
バターを付けて食べても♪子供のおやつにもおすすめ!

材料 (マフィン型12個分)

125g
薄力粉
125g
バター
100g
砂糖
90g
2個
かぼちゃ
200g
牛乳
120g
かぼちゃの種
適量

1

バターは室温にもどし、練ってから砂糖を加えて白っぽくふんわりなるまで混ぜます。
卵を1つずつ加えてその都度よく混ぜます。

2

かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、つぶして、牛乳を加えてのばして、1に加えて良く混ぜます。

3

粉類をふるってへらでさっくり混ぜ合わせます。
オイルを塗ったマフィン型に入れ、かぼちゃの種を散らします。

4

180℃のオーブンで20分程度焼きます。

コツ・ポイント

かぼちゃはなるべくなめらかに!しっかりへらなどでつぶすのがポイントです。

このレシピの生い立ち

だい好きなかぼちゃのスイーツ、定番のマフィンに。生地にたっぷり練り込んでかぼちゃの甘さを堪能。
お野菜を食べている安心感からか、スイーツだけど思いっきり食べちゃいます。
レシピID : 764542 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/07

First tsukurepo mark
写真

味も見た目も大成功(`-ω-´)おいしくいただきました◎

伸縮自在の愛

ふっくら膨らんでおいしそう!ありがとうございます。