豆腐入りワンタンスープ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする
なるべく細かく刻むほうが良いです
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2
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ボールにaの材料を入れてよく混ぜる
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3
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ワンタンの皮にティースプーン1くらいをすくい、包む
三角におるときに頂点をずらして、左右の角を折りたたむ
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4
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鍋に水を沸かしbを入れて、もやし、春雨を入れる
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5
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湧きたったら、ワンタンを静かにいれて、再度沸いたら器に入れる
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6
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ネギ、ラー油をちらして出来上がり
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コツ・ポイント
玉ねぎは細かく刻む。
スープの色が透明だと綺麗です。
スープの色が透明だと綺麗です。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのワンタンスープを再現してみたくて、、、フカヒレの代わりに春雨つかいました。
#ワンタン #ワンタンスープ #スープが美味しい
#ワンタン初心者 #ワンタンデビュー #ほっこり
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