「減らソルト」ツナとナスのトマト煮
志木市（埼玉県）
作り方
-
-
1
-
なすをいちょう切りにする。
ツナ缶は缶汁を軽く切っておく。
-
-
-
2
-
オリーブオイルをひいた鍋になす・にんにくを入れ、全体に火が通るまで炒める。
-
-
-
3
-
ツナとトマト缶を入れ、トマトをつぶしながら熱し水分を飛ばす。
-
-
-
4
-
皿にのせ、パルメザンチーズをのせる。
-
コツ・ポイント
トマト缶はホールを使用しているため、食べやすいようにつぶすことがオススメです。パルメザンチーズをかけすぎると食塩相当量が上がってしまうため注意です。
このレシピの生い立ち
女子栄養大学の実習生が考案した減らソルトレシピです。手間をかけずに野菜を多く摂れるメニューを考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
志木市（埼玉県）
