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☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆

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Description

シンプルにシンプルに♪
鶏ももとお揚げと枝豆だけの炊き込みご飯
あっさり美味しい♪

材料 （3合分）

お米
3合
黒豆枝豆(サヤごと生)
250グラム
お揚げ
1枚
鶏もも肉
250グラム
☆鶏がらスープ顆粒
大さじ1
☆砂糖
大さじ半分
☆塩
TSP1,5
■ 塩水(茹でる分)

作り方

  1. 1

    写真

    サヤの両端をカット
    塩もみしてさっと洗い、鍋にヒタヒタの量の水と塩を入れて沸騰させて枝豆を茹でる
    6分程度

  2. 2

    写真

    粗熱がとれたらサヤと薄皮も取り除く

  3. 3

    写真

    熱湯で裏表湯こぼし
    ペーパーである程度水気を取り除き、細かい短冊に切っておく

  4. 4

    写真

    お米は洗って3合ラインまで水を入れ、2〜30分おく

  5. 5

    写真

    ☆で味付けをして炊飯開始

  6. 6

    写真

    炊き上がったら枝豆を投入
    さっくりと混ぜ合わせる

コツ・ポイント

枝豆の茹で加減は、味見してみて加減してください

このレシピの生い立ち

丹波の黒大豆枝豆をもらったので♪
いろいろ加えずにシンプルに仕上げました
お豆が主役です
レシピID : 7646366 公開日 : 23/10/17 更新日 : 23/10/17

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☆枝豆と鶏ももの炊き込みご飯☆
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