皮パリパリ照焼チキンみぞれ♡晩酌のお供

青ねぎを切り、小口切りねぎを作っておく、大根おろしを作っておく。鶏もも肉を100gずつに切って分けておく。

鶏もも肉の両側をまんべんなく包丁の背で叩く。やべぇ旨い塩、ブラックペッパー、片栗粉を両面にまぶす。

米油をひきグリルパンを中火で温めておく。皮の方を下に向けて重しを置き、8分タイマーをかける。

反対側も焼けたら、③で混ぜておいたタレを回し入れる。両面染み込ませる。

鶏もも肉を取り出し、皿に盛り付けておく。タレが残っているグリルパンに大根おろしを入れ、タレを絡ませる。

大根おろしを好きなだけ鶏もも肉に乗せて、上から小口切りねぎを乗せてできあがり。