蓮根ののり炒めの画像

Description

佐賀の特産・蓮根と海苔のコラボ♪シャキシャキ食感と栄養満点♡

材料 (2人分)

にんにく
1片
1個
1枚
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく1片をみじん切り、蓮根は約2mmの厚さでいちょう切りにする。
    (切り方で食感が変わるので、好きな形にどうぞ!)

  2. 2

    写真

    太白ごま油でにんにくが黄金色になるまで炒め、蓮根を入れる。

  3. 3

    写真

    蓮根に食べれらるくらい火が通ったら、のりをちぎって入れる。
    塩こしょうで味を調えてできあがり♪

コツ・ポイント

好きな形、味付けでかんたんにできます。

このレシピの生い立ち

白石町は蓮根が特産!諸石農園さん(http://morofarm.com/)の美味しいです。
蓮根「加熱してもVit.Cの損失が少なく、蛋白質、食物繊維、Ca、鉄、Vit.B群なども含む」海苔「食物繊維、ビタミン、タウリン等」恵みに感謝です
レシピID : 7648330 公開日 : 23/10/20 更新日 : 23/10/20

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