8分|豆もやしのナムル★まめどん★콩나물
ゆりセンセ
作り方
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1
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豆もやしを水で洗う。
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2
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鍋に豆もやしを入れ、豆もやしがかぶるくらい水を入れる。
水に塩をひとつまみ入れる。
蓋をしたまま5分間ゆでる。
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3
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ザルにとって、流水でさっと冷やす。
※シャキッとさせるため。
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4
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豆もやしにパプリカ、★を入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
豆もやしをゆでてる途中に蓋を開けると半煮えになり、臭みがでやすくなります。
なので、蓋をしたまま水から沸かしましょう♪
なので、蓋をしたまま水から沸かしましょう♪
このレシピの生い立ち
家族全員、まめどんが大好きで良く食べるから。美味しい味をお伝えしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりセンセ
