トマトジュースを使って作るトマトスープ

トマトジュースを使って作るトマトスープの画像

Description

トマトジュースを使って作るトマトスープのレシピになります。
以前紹介した粉末だけを使用したトマトスープの改良版です。

材料 (3人分)

材料
トマト粉末
1袋(約8g)
1パック(200cc)
1個
バターキューブ
1個(約8g)
大さじ1(約15g)
 
調味料
500cc
コンソメキューブ
1個(約5g)
オリーブオイル
小さじ1(約5cc)

作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切りにする。

  2. 2

    ベーコンを5mm程度に切って、それを更に半分に切る。

  3. 3

    鍋に玉ねぎとバターキューブを入れて5分程度炒めてから、その後ベーコン入れて更に5分程度炒めます。

  4. 4

    残りの材料と調味料を鍋に入れ、弱火で15分程度煮込む。

  5. 5

    最後にオリーブオイルを入れて完成です。

コツ・ポイント

コツ・ポイントはなめ茸を入れる事です。
なめ茸を入れる事によって味が良くなります。
ですが、なめ茸は味が濃いので入れ過ぎには注意です。
ご家庭で一度お試し頂いでから調整して入れて下さい。

このレシピの生い立ち

家族に食べて欲しくて、自己流でアレンジしてみました。
家族には以前紹介したトマトスープより美味しいと言われました。
レシピID : 7648603 公開日 : 23/10/21 更新日 : 23/12/01

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