栄養士のだいたいレシピ ニラレバ

レバーは水でさっと洗います。

おろししょうがを入れ、

おろしにんにくを入れます。

フライパンにごま油をしき、玉ねぎを炒め、レバーを炒めます。（漬けた汁はこの時は入れません）

色が変わってきて火が通ってきたら、漬けた汁を戻し、鶏がらスープを入れ塩こしょうで味を整え、完全に火を通す。

ニラを入れさっと炒め、仕上げにごま油をひと回し入れ完成！