煮崩れしないかぼちゃ煮物

かぼちゃは種とワタを取り一口大に切り分ける。

鍋に500cc位の水を入れてかぼちゃ入れて、浸しておきます。
だいたい20分ぐらいです。

20分たちましたら、調味料を入れてかぼちゃを煮ます。中弱火で。
落とし蓋するとキレイです。