天津飯とホイコーロー

Name: 天津飯とホイコーロー
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 4個; 鶏ガラ 小さじ1; カニカマ 6個; ネギ 少し; 水 240ccくらい; みりん 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; 片栗粉 大さじ2; 鶏ガラ 小さじ2; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1; ごはん もりっと; 豚肉 150g; キャベツ もりもり; ピーマンとネギあったら ステキ; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 水 大さじ1; 甜麺醤/テンメンジャン 大さじ1; 豆板醤/トウバンジャン 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 片栗粉 小さじ1; ニンニクチューブ 1cm