冷凍かぼちゃで揚げないかぼちゃの大学芋風

かぼちゃは凍ったまま皮を下にして、耐熱容器に重ならないように入れる。
Aを合わせておく。

耐熱容器にふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで4分(目安)加熱する。レンジから取り出し、冷めたら1cm幅にきる。

フライパンにオリーブ油を熱し、かぼちゃを入れて、両面を焼く。
弱火にしてＡを加えて、かぼちゃに絡める。