鯖バーグの画像

Description

鯖缶を美味しく食べる方法はないかと思いつきました。
※中国産の鯖缶にはご注意下さい。

材料 (三人分)

一本
鯖缶味噌煮
一個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    ネギ一本を小口切りにする

  2. 2

    肉と鯖は骨を小骨まで全て取り除き、ネギ、パン粉を混ぜて俵形に。鯖缶水煮の場合は味噌で味付けが必要です。鯖を器でレンチン。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルで両面弱火で5分蒸し焼きにしたら出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルを使うと美味しくなりました。コゲを防止する為に油は多めにしきます。骨は全て取り除き、鯖缶の汁は捨てて下さい。飽きてきたらナツメグを二振り入れてもいいと思います。妊婦さんは使用しないで下さい。

このレシピの生い立ち

鯖缶消費、ダイエットにも。これを食べるようになってから体調が良くなりました。
レシピID : 7650295 公開日 : 23/10/22 更新日 : 23/11/10

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