時短簡単ベーコンとキムチの炒めうどん

Name: 時短簡単ベーコンとキムチの炒めうどん
Yield: 2人分
Ingredients: オリーブ油 大さじ１; ベーコン ９０ｇ; 茹でうどん（コシの強いもの） ２玉（１８０ｇていど）; キムチ １５０ｇていど; 醤油 小さじ１～大さじ１/２

Description

時短簡単なのに美味しくできるのはキムチをダシと具材の両方に使うから☆ご飯のおかずとして優れ物！☆具材半分量で焼きうどんに

オリーブ油

大さじ１

９０ｇ

２玉（１８０ｇていど）

１５０ｇていど

醤油

小さじ１～大さじ１/２

・ベーコンはしっかりと脂を引き出す
・キムチは鍋肌でしっかりと焼き炒めることでダシとして使う
・このレシピはご飯のおかず用なので味がしっかり付いているので、うどんだけで食べる時にはベーコンを半分にキムチも半分程度に減らすと食べやすい

友人のGateraさんがたまに作る引き算のシンプルレシピを真似したもの。
昔から、必ず玉ねぎと豚肉とニラやもやしは入れてしまっていたが、ベーコンとキムチの組み合わせとダシを入れない斬新さ？に感動して真似したレシピです。

レシピID : 7650749 公開日 : 23/11/01 更新日 : 23/11/01