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ボウルにドレッシング用の胡麻油とレモンの絞り汁を入れる。
切り干し大根はたっぷりの水で10分ほど戻し、水気をよく絞る。食べやすい長さに切る。
ツナは油を切ってほぐす。
ボウルに切り干し大根を入れて和える。器にもりレモンの薄切りをのせる。