レタスとふんわり卵のスープ
モモエッコ
作り方
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1
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レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
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2
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鍋に水とコンソメキューブを入れ沸騰させる。
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3
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レタスを加え、少ししんなりしたら溶き卵を回し入れ、卵がふんわり浮いてきたら火を止める。
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4
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塩コショウで味を整えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感が残るように火を通しすぎないで。
このレシピの生い立ち
妹から教わった簡単でおいしいスープです。
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モモエッコ
