ポテトサラダ〜あげ玉添え〜

きゅうりをスライサーでスライス。
塩をまぶして、手で揉んでなじませ、10分くらい置いておく。

ハムがあったら1センチ角程度に切っておく。
(無くてもok)

じゃがいもの皮をピーラーで剥いて、2センチ角程度に切る

茹でている間に【味付け】をつくる。
小皿に、お酢、鶏がらスープのもと、砂糖、塩コショウを入れてよく混ぜる。

置いていたきゅうりを手で握り、水分を絞る。

お鍋のじゃがいもの水分が飛んだら、タッパーに入れる。

きゅうりとハムを入れて混ぜ合わせたら完成！
(写真はハム無しバージョン)

たまたまあげ玉があったので少し入れて、ポテトサラダと一緒に食べたら、ザクザクの食感とポテトサラダのしっとりの相性バツグン