つやつや✨大学いもの画像

Description

作ってみようと思っていた大学いも。やっぱり手作りは美味しい^ ^

材料 (一皿分)

大1本
揚げ油
適宜
 
さとう
大2
みりん
大3
醤油
小1
適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大乱切り、水につける。

  2. 2

    軽く水を切り、レンジアップ。今日は2分くらい。

  3. 3

    よく水を拭き取り、油できつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    飴の材料をフライパンに入れ、軽く煮詰める。揚げた芋をあえて黒胡麻をふる。

コツ・ポイント

飴の加熱をこがさす良い感じに✨
みりんをいれたからかなぁ?
つやつやに仕上がった✨

このレシピの生い立ち

適当に作ったらびっくりするくらい美味しかったので覚書に加えます。
レシピID : 7652892 公開日 : 23/10/24 更新日 : 23/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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‍‍はたやん
凄く美味しかったです😋✨レシピ通り作って失敗なし👍

美味しくできたようで良かったです。 つやつやですね♡ つくれぽありがとうございました^ ^

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ととま〜る
子供からのリクエストで初めてつくりました!大好評でした!またつくります!

美味しそう♡ お子様から大好評とのこと、良かったです^ ^ 是非またリピしてください^ ^

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EXKEI
砂糖を少し減らしてお弁当のおかずにもなるように作りました。ツヤツヤで美味しくできました

大学いもはお弁当にもいいですよね♡ つやつやおいしそうです^ ^

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[あおい]
かりっほくっと理想の大学芋になりました!蜜も美味しい😋

かりっほくっですね♡ 理想の大学芋になったようでよかったです^ ^