詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

高野豆腐と干し椎茸の煮物

高野豆腐と干し椎茸の煮物の画像

Description

乾物活用レシピ
常備してある乾物で適当にいつも作ってます

材料 （4人分）

干し椎茸
8個
高野豆腐
4個
だし汁
600cc
醤油
小さじ1/3〜
砂糖
大さじ3〜
みりん
大さじ3〜
塩
小さじ1〜
 

作り方

  1. 1

    写真

    干し椎茸は表示通りに戻します

  2. 2

    写真

    高野豆腐はお好みの大きさにカットします。

  3. 3

    写真

    我が家では小さめが好きですが戻してからカットするのが面倒なので、包丁で2〜3㎜切込みを入れて手でパキッと折ります

  4. 4

    写真

    鍋に調味料を全て入れて中火で煮立たせたら材料を全て入れ落し蓋をして煮汁が少し残る位まで煮込みます。大体15分位です

  5. 5

    ※少し濃いめの味付けなのでお好みで調味料を調整して下さい

コツ・ポイント

煮汁が減って来たら焦げない様に気を付けるだけです

このレシピの生い立ち

大体いつも材料は適当ですが乾物は常備してるので作ってみました
レシピID : 7654507 公開日 : 23/10/26 更新日 : 23/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月14日
初れぽ
写真
ふるーつみっくす
調味料の配合、とっても参考になりました!人参も入れてみました。美味しかったです。また参考にします!
#乾物活用 #高野豆腐でほっこり #高野豆腐染み染み

ふるーつみっくすさん☆つくれぽありがとうございます♪昆布や蒟蒻もお勧めです(^^)

つくれぽを書く

( )
★雅★
高野豆腐と干し椎茸の煮物
by ★雅★