豚こまぎれ肉のあまから野菜炒め

□ピーマン、ニンジンを細切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●豚肉、砂糖・胡椒を入れ、数分炒める。

●野菜、酒を加え５分ほど蒸し焼きにする。

●合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。
※水分が多すぎる場合、少し煮詰める。