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しっとり鶏そぼろ

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Description

甘めの鶏そぼろが好みなので、備忘録として残しました。

材料 （3〜4人分）

玉ねぎ
1/2個
鶏ひき肉
450g
お好みで生姜
適量
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1.5〜2
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かめのみじん切りにしておく。★調味料を合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎ、鶏ひき肉をフライパンに入れ、中火で炒める。玉ねぎ、鶏ひき肉から出る水分が多い場合は適宜拭き取って下さい。

  3. 3

    火が通ったら★の調味料を入れ、煮詰める。

コツ・ポイント

・生姜のすりおろしもしくはみじん切りを入れても美味しいです。
・玉ねぎのシャキシャキ感が気になる方はレンジでチンして予めしんなりさせても良いです。

このレシピの生い立ち

母のそぼろは砂糖多めで甘め。子供の頃から甘めのそぼろが大好きだったので。
レシピID : 7655590 公開日 : 23/10/28 更新日 : 23/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月1日
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に食べるのが楽しみです♪
#鶏そぼろ
2023年11月3日
初れぽ
写真
クック3N0VKO☆
お弁当に入れました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。
#鶏そぼろごはんがすすむ

お返事遅くなってしまいましたが...つくレポありがとうございます！

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mashumarow
しっとり鶏そぼろ
by mashumarow