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オージーシェフ♪のパンケーキ

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Description

シンプルな材料なのにふわふわでクセがなく、忙しい朝もＨＭ（ハンドミキサー）で簡単に作れます。

材料 （２～３人分）

卵
3個
牛乳
1/2カップ
薄力粉
1カップ
ベーキングパウダー
小さじ１
塩
一つまみ

作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄に分けておく。

  2. 2

    卵白に塩一つまみを入れ、ＨＭ（ハンドミキサー）高速で角が立つまで泡立てる。

  3. 3

    卵黄に薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳を入れ２で使ったＨＭをそのまま使い混ぜる。 （私は面倒なのでふるいません）

  4. 4

    そこに、メレンゲの1/3を入れＨＭ低速である程度混ぜ合わせ、残りのメレンゲを2回に分け、ゴムベラできるように混ぜる。

  5. 5

    それを熱したフライパン中火で焼く。
    表面に大きな穴ができてきたらひっくり返し、両面焼く。

  6. 6

    お好みで、メイプルシロップ、バターやホイップクリームなど付けて☆

コツ・ポイント

特にないですが、私は簡単に作りたいのでふるったりしていないですが、それでも気になりません。

このレシピの生い立ち

オージーの夫に習い、初めておいしいと感じたパンケーキ！！このレシピ以外のパンケーキはもう食べません。かなりうまいです☆
レシピID : 765615 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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オージーシェフ♪のパンケーキ
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