材料3つ!これだけでいいシンプルポテサラ

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Description

ハムやきゅうり、にんじん…面倒なポテサラはもっとシンプルでもっと美味しくなる!
決め手は「ピクルス」でした!

材料

8分の1個
ピクルス(きゅうり)みじん切り
大さじ1
適量
マヨネーズ
少なめ適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でる
    潰すので柔らかめに茹でた方が潰れやすいです

  2. 2

    玉ねぎはスライサーでスライスし、水に放してからよく水気を切っておく

  3. 3

    ↑の玉ねぎをボウルに入れて、茹で上がったじゃがいもの皮を剥き、じゃがいもの熱で玉ねぎをしんなりさせるように潰す。

  4. 4

    刻んだピクルスを入れ、塩、マヨネーズで味を見ながら和える
    ピクルスの酸味があるのでマヨネーズは少なめで済みます

コツ・ポイント

じゃがいもが熱々のうちに玉ねぎと混ぜて余熱でしんなりさせること。
ピクルスの酸味があるのでマヨネーズは少なめで済みます。
DELIにもないくらい美味しいので倍量作ってもすぐなくなります!笑

このレシピの生い立ち

じゃがいもはもちろんのこと、にんじん茹でたりきゅうり塩もみして、ハムも買わなきゃ…とか、めんどくさ過ぎるポテトサラダ……
これだけで良くない?とシンプルに作ってみたら、数倍美味しくなりました〜〜♪
是非作ってみてください(^^)
レシピID : 7656644 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/10/30

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