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スパゲティ・しらすと油揚げととろろ昆布

スパゲティ・しらすと油揚げととろろ昆布の画像

Description

簡単で美味！　しらすと油揚げととろろ昆布の和風スパゲティ☆

材料 （一人前）

スパゲティ
100g
しらす
小鉢半杯ほど
油揚げ
1枚
とろろ昆布
ひとつかみ
長ネギ
1/3本
胡麻油
適量
日本酒
ひとまわし
塩
適量
胡椒
少々
一味唐辛子
少々
七味唐辛子
少々
山椒
少々

作り方

  1. 1

    油揚げは細切りに、長ネギの白い部分は斜め切りに、緑の部分は薄く輪切りにする。

  2. 2

    スパゲティをアルデンテに茹でる。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を敷き、長ネギの白い部分、油揚げを入れ、塩コショウ、一味、山椒、日本酒で味付けして炒める。

  4. 4

    フライパンにスパゲティ、しらすも投入。混ぜながら軽く炒める。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り、上にとろろ昆布と長ネギの緑部分を乗せ、お好みで七味もかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください。
とろろ昆布を混ぜながらお召しあがりください。

このレシピの生い立ち

乾物活用レシピ☆
とろろ昆布を使った和風スパゲティを作ってみたいと思い、なんとなく合いそうなしらす、油揚げ、さらに長ネギを加えて作ってみました！
昆布の旨味成分たっぷりですし、ほどよい塩加減とほのかなぬるぬる感が絶妙にBuono!ですよ☆
レシピID : 7657094 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/10/29

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平中なごん
スパゲティ・しらすと油揚げととろろ昆布
by 平中なごん