鶏ボナーラ

多めのお湯に塩1つまみを入れてスパゲティを茹でておきます。
茹で上がったらざるに上げておきます。

鶏ムネ肉を5mm×3cmほどの短冊切りにしてオリーブオイルと塩コショウで炒め、火が通ってきたら牛乳を入れます。

突沸する可能性があるので少しづつ入れて下さい。
牛乳が入れ終わったら薄くスライスしたタマネギを入れます。

チーズが溶けたら茹でておいたスパゲティを入れ絡ませます。
それを器に盛り付けたら卵黄を中心に載せて完成です。