【腸活】ホホホの子のペンネペペロンチーノ

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Description

半分はキノコ!食物繊維たっぷりホホホの子でボリュームアップ!ベーコンの旨味を吸ったペンネで大満足の一品。腸活ダイエット!

材料 (2人分)

ホホホの子
1パック(150g)
100g
にんにく
1片
赤唐辛子(輪切り)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1+1/2
大さじ2
小さじ1
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    1. ペンネを表示通りに茹でておく。

  2. 2

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    2. ホホホの子とベーコンは細切りにして、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがするまで炒める。

  4. 4

    写真

    4. ベーコンとホホホの子を入れて中火で炒める。

  5. 5

    写真

    5. 酒を入れて水分が飛んだら、塩と胡椒を入れて味付けをする。

  6. 6

    写真

    6. ペンネを入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

ペンネは1人分でOK!

このレシピの生い立ち

ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホホの子は別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコの根です♪

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レシピID : 7658523 公開日 : 23/10/31 更新日 : 23/10/31

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