スパイシーごぼうチップス

ごぼうは皮をむいて、薄くスライスし、酢水につけます。

ビニール袋に片栗粉、塩こしょうを入れ、まぜ、よく水気をきったごぼうをいれ、粉をまぶします。

フライパンに日清ベジフルーツオイルとスライスしたガーリックをいれ、ガーリックがきつね色になったら取り出します。